… nella vita come in cucina.
MERINGHE ALLA FRANCESE
Montare gli albumi a neve fermissima versando, pian piano, lo zucchero semolato; aggiungere lo zucchero a velo con una spatola con movimenti da basso verso l’alto.
Versare il composto in una sac a poche e formare le meringhe su un ateglia foderata con carta forno.
Cuocere a 50° per circa 5 ore ( forno ventilato con lo sportello leggermente aperto).
Biscotti e piccola pasticceria, Dolci e torte, Ricette
Le cose belle e buone hanno bisogno di taaaannta…….. pazienza e più ne hai e più le cose vengono bene.
Brava !!
Un caro saluto
Purtroppo in generale ne ho poca, ma in cucina ne ho da vendere:)
Che belle, sai che non mi sono mai cimentata?
Un abbraccio:)
cara un abbraccio fortissimissimoooooooo!!!!!!!!!!!