Anche con questo post sono molto in ritardo ma in questi giorni ho davvero pochissimo tempo da dedicare al blog.
Avevo promesso una dedica dolce ala carissima parolediburro e da allora è passato un po’ di tempo ma non l’ avevo dimenticato.
Approfitto , con questa, per ringraziare tutti voi che quotidianamente passate di qua, ne sono lusingata, e non perchè il mio contatore aumenti, ma perché sento la vostra presenza e per me è importante.
Dedico, quindi, questo piccolo pensiero a tutti voi che passate di qua.
Occorrono:
1 pan di spagna ( potete utilizzare questa ricetta)
marmellata di fragole
100g di philadelphia
200 ml di panna montata
semini di vaniglia
zucchero a velo
sciroppo fatto con l’ebollizione di acqua zucchero e scorza di limone
liquore strega (facoltativo)
Sbattere il formaggio con lo zucchero a velo e i semini di vaniglia (non metto la quantità di zucchero perchè non l’ho pesato ma erano più o meno 4 cucchiai) amalgamare metà della panna montata e mettere in frigo per una mezz’oretta .
Dividere il pan di spagna in due dischi, bagnare con lo sciroppo aromatizzato allo strega e spalmare una strato abbondante di marmellata; versare il composto di formaggio, distribuirlo in maniera uniforme e coprire con l’altro disco anche’esso precedentemente bagnato.
Per facilitare l’operazione si può utilizzare un cerchio per chiudere la torta così da non fare fuoriuscire il ripieno.
Mettere in frigo e lasciare riposare per qualche ora; eliminare, poi, il cerchio e coprire il dolce con la panna montata tenuta da parte.
Ho decorato con glassa fondente mentre i fiori sono di mmf.
La ricetta del mmf la trovate qui.
Dolci e torte, Ricette
Ohi panettona bravissima e complimenti come sempre, solo una cosa, manca il link della ricetta del pandispagna, non dirmi che mi hai dato l’onore di provare la mia ricetta?? 😉
Questa farcia è deliziosa, magari alla prossima torta la provo, grazie a te e a Francesca sto imparando tante cose, grazie!
Un bacio enorme 😀
Tesoro non importa se siamo lontane o no. L’importante è quanto vicine ci sentiamo con l’anima e questo è veramente fondamentale. Potresti avermi fra i piedi anche tutto il giorno ma se non ci fosse feeling fra noi .. non te ne importerebbe granchè.
Quando ci incontreremo sarà bello anche per tutta la distanza che c’è fra noi.
Grazie della dedica e sopratutto grazie perchè la divido con gente meravigliosa 😀
Bravissima come sempre..ma tanto ormai ti ho anniota con questa storia vero?
Bacio
Silvia
Che bei colori! E poi si vede la passione che metti e la dolcezza nelle tue parole. Complimenti per tutto:-)