Vabbè saranno ” leggermente” pesanti ma io li adoro, amo molto questo ortaggio e lo utilizzo in svariati modi questo è uno dei tanti.
Inserisco due versioni per il ripieno una molto semplice a l’altra più ricca e che ho imparato dalla nonna di mio marito:
PEPERONI RIPIENI
– ripieno versione N.1
– ripeno versione N.2
inoltre :
Svuotare i peperoni, farcire e chiudere con un cubetto di pane ( una volta cotto è la parte che preferisco ) affinchè il ripieno non fuoriesca durante la cottura.
Mettere in una teglia da forno, condire con olio e sale, aggiungere qualche spicchio d’aglio, dei pomodorini ( io li ho utilizzati interi ) e cuocere a 180° per circa 30 min.
A cottura ultimata spolverare con origano secco.
Servire caldi o tiepidi.
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Devono essere squisiti, io in base ai miei gusti sceglierei il ripieno n.1, dove c’è la scamorza io sono a nozze!!!
Buon fine settimana!!
li hai presentati davvero bene! e poi mi piace il tipo di peperoni che hai utilizzato!
un bacio! buon WE!
Ma che buoni!!!!!!!Entrambe le versioni:-)
Baci***